Descripción del producto de L-Arginina L-Glutamato CAS#4320-30-3
La L-Arginina L-glutamato es un polvo blanco con apenas olor y un sabor distintivo. Se descompone cuando se calienta a 193–194.6°C. Si se prepara una solución al 25% en agua, 100 mL de ella contendrán 13.5 g de arginina y 11.5 g de ácido glutámico. En condiciones normales, suele presentarse con tres moléculas de agua de cristalización.
Propiedades químicas de L-Arginina L-glutamato
| Punto de fusión | >185°C (descomp.) |
| Temp. de almacenamiento | −20°C |
| Solubilidad | Ácido acuoso (ligeramente), Agua (poco) |
| Forma | Sólido |
| Color | Blanco a blanquecino |
| Olor | inodoro |
| LogP | -1.287 (est) |
| Referencia de la base de datos CAS | 4320-30-3 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Compuesto de ácido L-glutámico con L-Arginina (1:1) (4320-30-3) |
| WGK Alemania | 3 |
Aplicación del L-arginina L-glutamato CAS#4320-30-3 en productos
