Descripción del producto de yoduro de potasio (CAS n.º 7681-11-0)
El yoduro de potasio es un compuesto iónico en el que los iones yoduro se combinan fácilmente con los iones de plata para formar un precipitado de yoduro de plata de color amarillo oscuro. Este compuesto es sensible a la luz y puede descomponerse al exponerse a ella, lo que lo hace valioso en la producción de películas fotográficas de alta velocidad. En consecuencia, el nitrato de plata se utiliza con frecuencia para detectar la presencia de iones yoduro.
El yodo es un componente esencial de las hormonas tiroideas y desempeña un papel fundamental en la regulación del metabolismo basal en el ganado y las aves de corral, ya que participa en casi todos los procesos metabólicos fisiológicos. La deficiencia de yodo en los animales puede provocar agrandamiento e hiperplasia de la tiroides, reducción de la tasa metabólica basal y deterioro del crecimiento y desarrollo. Por esta razón, la suplementación con yodo debe incluirse en la alimentación de los animales jóvenes y de aquellos criados en zonas con deficiencia de yodo.
Los animales de alta producción, como las vacas lecheras con altos rendimientos de leche y las gallinas ponedoras, tienen mayores requerimientos de yodo que también deben satisfacerse mediante la suplementación dietética. A medida que aumentan los niveles de yodo en la dieta, el contenido de yodo en la leche y los huevos se incrementa en consecuencia. Las investigaciones sugieren que los huevos enriquecidos con yodo pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol en los seres humanos y ofrecer beneficios para la salud de las personas con presión arterial alta.
Propiedades químicas del yoduro de potasio
| Punto de fusión | 681 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 184 °C (lit.) |
| Densidad | 1,7 g/cm3 |
| Densidad de vapor | 9 (vs aire) |
| Presión de vapor | 0,31 mm Hg (25 °C) |
| Índice de refracción | 1.677 |
| Punto de inflamación | 1330 °C |
| Temp. de almacenamiento | 2-8 °C |
| Solubilidad | H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
| Forma | Partículas (redondas) |
| Pka | 0,06 [a 20 ℃] |
| Color | Amarillo |
| Gravedad específica | 3.13 |
| Olor | Inodoro |
| pH | 6.0-9.0 (25℃, 1M en H2O) |
| Solubilidad en agua | 1.43 kg/L |
| Sensible | Higroscópico |
| Merck | 147,643 |
| Límites de exposición | ACGIH: TWA 0.01 ppm |
| Constante dieléctrica | 5.12 |
| Clase BCS | 1 |
| Estabilidad | Estable. Protéjase de la luz y la humedad. Incompatible con agentes reductores fuertes, ácidos fuertes, acero, aluminio, metales alcalinos, latón, magnesio, zinc, cadmio, cobre, estaño, níquel y sus aleaciones. |
| InChIKey | NLKNQRATVPKPDG-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | -0.958 a 25℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 7681-11-0 (Referencia de la Base de Datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Yoduro de potasio (7681-11-0) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Yoduro de potasio (7681-11-0) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xn |
| Declaraciones de Riesgo | 26 |
| Declaraciones de Seguridad | 22-36/38 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | TT2975000 |
| F | 10 |
| TSCA | Sí |
| Código SA | 28276000 |
| Datos de sustancias peligrosas | 7681-11-0 (Datos de Sustancias Peligrosas) |
| Toxicidad | Aprox. DL i.v. en ratas: 285 mg/kg (Hildebrandt) |
Aplicación del yoduro de potasio CAS#7681-11-0 en productos
