Formiato de etilo CAS 109-94-4
El formiato de etilo (también denominado ácido fórmico etílico) es un líquido incoloro de baja viscosidad. Está aprobado como agente aromatizante alimentario según la norma GB2760-96 y se utiliza ampliamente en la formulación de mezclas de sabores para ron, albaricoque, melocotón, piña, frutas mixtas y jerez. De forma natural, se encuentra en Boronia dentigeroides, jugo de naranja de Florida, miel, brandy, fresas, frambuesas, cebollas, manzanas, peras y ron. A escala industrial, el formiato de etilo se sintetiza mediante la esterificación de etanol con ácido fórmico, utilizando ácido sulfúrico como catalizador, seguido de deshidratación y destilación con pentóxido de fósforo o cloruro de calcio anhidro.
Propiedades químicas
| Punto de fusión | -80 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 52-54 °C (lit.) |
| densidad | 0.921 g/mL a 20 °C (lit.) |
| densidad de vapor | 2.5 (vs aire) |
| presión de vapor | 15.16 psi (55 °C) |
| índice de refracción | n20/D 1.359 (lit.) |
| FEMA | 2434 | FORMATO DE ETILO |
| Punto de inflamación | 7 °F |
| temp. de almacenamiento | 2-8 °C |
| solubilidad | Miscible con alcohol, benceno y éter (Hawley, 1981) |
| forma | Líquido |
| color | Clear |
| Olor | Característico; aroma agradable. |
| Umbral de olor | 2.7 ppm |
| Tipo de olor | etéreo |
| fuente biológica | sintético |
| límite de explosividad | 0.16 |
| Solubilidad en agua | 11 g/100 mL (18 °C) |
| Conductividad térmica | 0.16 W/(m·K) a 25 °C |
| Sensible | Sensible a la humedad |
| Número JECFA | 26 |
| Merck | 143807 |
| BRN | 906769 |
| Constante de la Ley de Henry | 0,097 (x 10-3 atm·m3/mol) a 5,00 °C, 0,13 a 10,00 °C, 0,17 a 15,00 °C, 0,23 a 20,00 °C, 0,29 a 25,00 °C (columna de arrastre-UV, Kutsuna et al., 2005) |
| Constante dieléctrica | 8,4 (6 °C) |
| Límites de exposición | TLV-TWA 100 ppm (~300 mg/m³) (ACGIH, MSHA y OSHA); IDLH 8000 ppm (NIOSH). |
| Estabilidad: | Estable. Extremadamente inflamable. Puede formar mezclas explosivas con el aire. Tenga en cuenta el bajo punto de inflamación y los amplios límites de explosividad. Incompatible con agentes oxidantes fuertes, bases fuertes, ácidos fuertes, nitratos. |
| Aplicación principal | agricultura |
| productos de limpieza | |
| cosméticos | |
| ambiental | |
| sabores y fragancias | |
| alimentos y bebidas | |
| cuidado personal | |
| Funciones de ingredientes cosméticos | PERFUMANTE |
| InChI | 1S/C3H6O2/c1-2-5-3-4/h3H,2H2,1H3 |
| InChIKey | WBJINCZRORDGAQ-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCOC=O |
| LogP | 1,504 a 25 ℃ |
| Referencia de la base de datos CAS | 109-94-4 (referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Éster etílico del ácido fórmico (109-94-4) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Formiato de etilo (109-94-4) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | F,Xn |
| Declaraciones de Riesgo | 11-20/22-36/37 |
| Declaraciones de Seguridad | 9-16-24-26-33 |
| OEB | A |
| OEL | TWA: 100 ppm (300 mg/m3) |
| RIDADR | UN 1190 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | LQ8400000 |
| Temperatura de autoignición | 851 °F |
| TSCA | Listado en TSCA |
| Clase de peligro | 3 |
| Grupo de embalaje | II |
| Código SA | 29151300 |
| Clase de almacenamiento | 3 - Líquidos inflamables |
| Clasificaciones de peligro | Tox. aguda 4 por inhalación |
| Tox. aguda 4 Oral | |
| Irrit. ocular 2 | |
| Líq. infl. 2 | |
| STOT SE 3 | |
| Datos de sustancias peligrosas | 109-94-4(Datos de sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 oral en ratas: 4,29 g/kg (Smyth) |
| IDLA | 1.500 ppm |
Aplicación del producto CAS#109-94-4
Como disolvente, el formiato de etilo se aplica comúnmente a sistemas de nitrocelulosa y acetato de celulosa. Además, es un intermedio valioso en la fabricación farmacéutica, particularmente en la síntesis de las nucleobases uracilo, citosina y timina.
