Descripción de productos del 1-Hexanol CAS#111-27-3
El 1-Hexanol es un líquido incoloro que hierve a 157 °C y tiene una densidad de 0,819. Se mezcla fácilmente con etanol, propilenglicol y aceites, lo que hace que funcione bien en muchas formulaciones diferentes. Su olor es fresco y verde —como hojas y ramas jóvenes— con ligeros matices a vino, fruta y notas grasas.
Puedes encontrarlo de forma natural en cantidades muy pequeñas en cosas como cítricos, bayas, hojas de té, aceite de geranio, diversos aceites de lavanda, plátano, manzana, fresa y aceite de hoja de violeta, además de muchos otros aceites esenciales. Sus ésteres aparecen justo junto a él en estas fuentes naturales. Todo esto hace del 1-Hexanol un ingrediente realmente útil para crear sabores y fragancias.
Propiedades químicas del 1-hexanol
| Punto de fusión | -52 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 156-157 °C (lit.) |
| densidad | 0,814 g/mL a 25 °C (lit.) |
| densidad de vapor | 4,5 (vs aire) |
| presión de vapor | 1 mm Hg (25,6 °C) |
| índice de refracción | n20/D 1,418 (lit.) |
| FEMA | 2567 | ALCOHOL HEXÍLICO |
| Punto de inflamación | 140 °F |
| temp. de almacenamiento | sin restricciones. |
| solubilidad | etanol: soluble (lit.) |
| pKa | 15.38±0,10 (previsto) |
| forma | Líquido |
| color | Incoloro transparente |
| Polaridad relativa | 0.559 |
| Olor | Dulce; suave. |
| Umbral de olor | 0.006 ppm |
| Tipo de olor | herbal |
| límite de explosividad | 1,2-7,7 % (V) |
| Solubilidad en agua | 6 g/L (25 °C) |
| Número JECFA | 91 |
| Merck | 144697 |
| BRN | 969167 |
| Constante dieléctrica | 13.3（24℃） |
| Estabilidad: | Estable. Las sustancias que deben evitarse incluyen ácidos fuertes y agentes oxidantes fuertes. Combustible. |
| LogP | 1.8 |
| Referencia de la base de datos CAS | 111-27-3(Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | 1-Hexanol(111-27-3) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | 1-Hexanol (111-27-3) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xn |
| Declaraciones de Riesgo | 22 |
| Declaraciones de Seguridad | 24/25 |
| RIDADR | UN 2282 3/PG 3 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | MQ4025000 |
| Temperatura de autoignición | 559 °F |
| TSCA | Sí |
| Clase de peligro | 3 |
| Grupo de embalaje | III |
| Código SA | 29051900 |
| Datos de sustancias peligrosas | 111-27-3(Sustancias peligrosas: datos) |
| Toxicidad | DL50 oral en rata: 720 mg/kg |
Aplicación del producto 1-Hexanol CAS#111-27-3
El 1-Hexanol es un ingrediente aromatizante popular y también sirve como componente básico para aceites esenciales como el aceite de geranio, donde ayuda a crear las notas de salida en los perfumes. También se puede agregar una cantidad muy pequeña a las mezclas de sabor a violeta, osmanthus, magnolia y ylang-ylang para darles un carácter fresco, verde y frondoso.
También se utiliza en pequeñas cantidades en fórmulas de sabor a coco, bayas y muchas frutas. Más allá del trabajo de saborizantes, el 1-Hexanol funciona como disolvente y reactivo de laboratorio, y se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos, especialmente conservantes y sedantes.
Las regulaciones GB2760-86 de China aprueban el 1-Hexanol como saborizante alimentario, principalmente para sabores de coco y bayas. También se utiliza para fabricar tensioactivos, plastificantes y alcoholes grasos, y es un reactivo útil para cromatografía y un intermediario para síntesis orgánica.
