Descripción de los productos de la Monostearina CAS#123-94-4
Este compuesto se aplica ampliamente en la I+D y la producción de sistemas avanzados de administración de fármacos, incluidos los portadores de nanopartículas y las formulaciones de microemulsión. Además, actúa como un emulsionante de alto rendimiento, contribuyendo a la estabilidad de los principios activos farmacéuticos y permitiendo su suspensión uniforme en matrices de formulación biodegradables.
Propiedades químicas de la monoestearina
| Nombre del producto: | Monostearin |
| Sinónimos: | DL-ALFA-ESTEARINA;EMALEX GMS-10SE;EMALEX GMS-195;EMALEX GMS-15SE;EMALEX GMS-B;EMALEX GMS-ASE;EMALEX GMS-A;EMALEX GMS-55FD |
| Número CAS: | 123-94-4 |
| Fórmula molecular: | C21H42O4 |
| Masa molecular: | 358.56 |
| EINECS: | 204-664-4 |
| Categorías de producto: | Química orgánica;emulsionante;Materiales funcionales;Tensioactivos no iónicos;Tensioactivos;Derivados de ácidos grasos y lípidos;Tipo éster (tensioactivos);Gliceroles |
| Punto de fusión | 78-81 °C |
| Punto de ebullición | 476,9±25,0 °C (previsto) |
| densidad | 0,9678 g/cm³ |
| FEMA | 2527 | MONOESTEARATO DE GLICERILO |
| temp. de almacenamiento | -20°C |
| solubilidad | Cloroformo (ligeramente) |
| pKa | 13,16±0,20 (previsto) |
| forma | Sólido |
| color | Blanco a blanquecino |
| Olor | al 100,00 %. graso suave ceroso |
| Tipo de olor | graso |
| fuente biológica | sintético (orgánico) |
| Merck | 4489 |
| Número JECFA | 918 |
| BRN | 1728685 |
| Balance Hidrófilo-Lipófilo (HLB) | 5.5 |
| Constante dieléctrica | 4,9 (77,0 ℃) |
| InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 7.23 |
| Referencia de la base de datos CAS | 123-94-4 (Referencia de la Base de Datos CAS) |
| Referencia de Química NIST | Éster 2,3-dihidroxipropílico del ácido octadecanoico (123-94-4) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | 1-Monoestearina (123-94-4) |
Uso del Producto
El monostearato de glicerol (n.º CAS 123-94-4) es un material industrial polivalente de alto valor, reconocido por su rendimiento emulsificante, dispersante y estabilizante de primer nivel, que lo convierte en un ingrediente indispensable en innumerables industrias. En la producción de alimentos, actúa como un emulsificante premium que mezcla perfectamente las fases de aceite y agua en margarina, manteca vegetal y otros productos. Mantiene los productos horneados frescos por más tiempo al retardar el endurecimiento para prolongar la vida útil, y funciona como un lubricante de procesamiento suave para aumentar la eficiencia en la fabricación de dulces.
Para las marcas de cosméticos, es un emulsificante de referencia para lociones y cremas faciales: fija la estabilidad de la emulsión a largo plazo, a la vez que aporta beneficios humectantes adicionales y confiere a las formulaciones una textura rica y agradable. En la fabricación farmacéutica, sirve como excipiente de confianza para cremas y ungüentos, y puede formularse en sistemas de liberación sostenida para ofrecer un rendimiento farmacológico constante y prolongado.
También aporta un valor excepcional a otros sectores industriales: añade propiedades antiestáticas y lubricantes fiables a los productos plásticos, hace que los textiles sean más suaves, más resistentes al agua y menos propensos a la estática, y actúa como un agente engrasante profesional en el procesamiento del cuero para que el cuero acabado sea mucho más suave y de mayor calidad.
